Projekt Erasmus+ Food Improv'iders

Veseli smo, da bomo v okviru programa Erasmus+ sodelovali pri novem 3-letnem projektu v skupni vrednosti  382 730 €. Projekt, ki smo ga poimenovali Food Improv'iders bo potekal pod nosilstvom Nacionalnega združenja prehrambenih pridelovalcev ANIA (Francija), kot partnerji pa bomo sodelovali Univerza v Parmi (Italija), Univerza Eszterházy Károly Catholic University (Madžarska), Fundacija Juana de Vega (Španija), Europrojekt (Bolgarija) in Veterinarska fakulteta Univerze v Ljubljani skupaj z Zdravstveno fakulteto UL.

Vodja projekta za Slovenijo je doc. dr. Urška Jamnikar Ciglenečki z Inštituta za varno hrano, krmo in okolje Veterinarske fakultete UL. Koordinacijo na Zdravstveni fakulteti UL bo vodila doc. dr. Mojca Jevšnik. Projekt bo potekal 36 mesecev, od septembra 2020  do avgusta 2023.

Cilj projekta je oblikovanje učnih gradiv, ki bodo prispevala k vključevanju proizvajalcev v inovativne modele prehranske verige ter boljšemu razumevanju potreb in pričakovanj potrošnikov.