Spletna delavnica o vzpostavitvi kratkih verig od polja do mize

Vabimo vas na brezplačno spletno delavnico o vzpostavitvi kratkih verig od polja do mize. Delavnica bo potekala v sredo, 17. 3. 2021 od 12.00 do 14.00.

Program

12.00-12.10	Urška Jamnikar Ciglenečki Veterinarska fakulteta Univerze v Ljubljani Predstavitev projekta Food Improv’iders
12.10-12.20	Mojca Jevšnik Zdravstvena fakulteta Univerze v Ljubljani Povzetek stanja na področju kratkih verig v Sloveniji
12.20-12.35	Dragica Bratanič LAS Notranjska Z roko v roki do kakovostne prehrane
12.35-12.50	Eneja Debevec LOA d.o.o. Izzivi pri spodbujanju lokalnih pridelovalcev k večanju ponudbe
12.50-13.05	Petra Lozinšek Vrtec "Otona Župančiča" Slovenska Bistrica Lokalna hrana v vrtcu "Otona Župančiča" Slovenska Bistrica
13.05-13.20	Katja Temnik Zeliščni vrt Majnika Izkušnje iz prakse pri vzpostavljanju kratkih verig
13.20-13.30	Špela Strnad Zdravstvena fakulteta Univerze v Ljubljani Predstavitev rezultatov ankete o izkušnjah s kratkimi verigami v Sloveniji
13.30-14.00	Razprava Okrogla miza na temo vzpostavitve kratkih verig, izkušnje in izzivi za prihodnost (moderatorka Malan Šterbenc, Veterinarska fakulteta Univerze v Ljubljani)