Ob zaključku projekta 'BestCHEESE', ki je potekal v okviru programa Erasmus+

Projekt z naslovom "Pregled lokalnih tehnologij pridelave sira in higienskih standardov v luči EU" z akronimom BestCHEESE se je pričel v letu 2019, v letu 2022, ob zaključku projekta pa kot rezultat dela predstavljamo spletno stran, namenjeno izobraževanju zainteresirane javnosti.

V okviru strateškega partnerstva programa Erasmus+ za poklicno izobraževanje smo z nosilcem projekta, Direktoratom za kmetijstvo in gozdarstvo province Eskişehir v Turčiji, kot partnerji sodelovali Inštitut za javno zdravje v Agrigentu v Italiji, Kmetijska univerza v Nitri na Slovaškem, UL Veterinarska fakulteta iz Slovenije, Univerza v Ankari ter Direktorat za kmetijstvo in gozdarstvo province Batman v Turčiji.

Po zaključku projektnih aktivnosti sta kot rezultat dela projektne skupine zainteresirani javnosti na voljo dve brezplačni online izobraževanji, katerih vsebine so na razpolago v petih jezikih; turščini, angleščini, italijanščini, slovenščini in slovaščini. Besedilo je objavljeno na spletni strani https://www.bestcheeseeu.com/slovene/index.aspx

Po končanem izobraževanju lahko udeleženci opravijo online izpit in ob tem pridobijo potrdilo o opravljenem izpitu.

V okviru projekta smo udeleženci iz partnerskih držav izmenjali izkušnje in jih preko spletne strani podelili z vsemi zainteresiranimi. Tako so vsebine, predstavljene na spletni strani www.bestcheeseeu.com, namenjene zaposlenim, ki delajo na področju proizvodnje mleka in sira. Z inovativnim gradivom za usposabljanje, ki smo ga pripravili ob koncu projekta, zainteresirani dobijo priložnost spoznati tehnologije pridelave lokalnih sirov, kar lahko uporabijo v vsakdanjem in poklicnem življenju, pri uvajanju novih izdelkov oziroma za nadgrajevanje svojega strokovnega znanja.