Kokoši

Obvladovanje okužb z bakterijo S. Infantis v rejah piščancev brojlerjev

CRP – V4 2004

ARRS MKGP

 

 

Splošni podatki

Članica UL

Veterinarska fakulteta

 

Naziv nosilca projekta

Veterinarska fakulteta UL  

Status

nosilec  

Šifra projekta/akronim projekta

CRP – V4 2004  

Naslov projekta

Obvladovanje okužb z bakterijo S. Infantis v rejah piščancev brojlerjev  

Financer

ARRS, MKGP  

Obdobje financiranja

1.11.2020 do 31.10.2023  

Letni obseg FTE ali EUR

Projekt je financiran v okviru cenovne kategorije D za obdobje treh let v skupni višini 180.000 EUR, od tega 98.654,00 EUR iz sredstev ARRS in 81.346,00 EUR iz sredstev Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano RS.  

Vodja

Prof. dr. Olga Zorman Rojs  

Veda

Biotehnika/Veterina  

Sodelujoče RO

Kemijski inštitut

Univerza na Primorskem, Fakulteta za vede o zdravju

 

 

CRP V4-2004 logo

Faze projekta

DS1: Določitev kritičnih točk za vnos in širjenje bakterije S. Infantis v rejah brojlerjev

1.1. Vzorčenje
1.1.1. Vzorčenje v objektih – prostor za živali.
1.1.2.Vzorčenje predprostora objektov
1.1.3. Vzorčenje okolice objektov
1.2. Bakteriološke preiskave
1.3. Izbor izolatov za tipizacijo WGS 
1.4. Izvedba metode WGS in bioinformacijska analiza podatkov

DS2: Molekularna tipizacija sevov S. Infantis s poudarkom na determinantah odpornosti

2.1. Bakteriološke preiskave
2.2. Ugotavljanje determinant ESBL
2.3. Izbor izolatov za tipizacijo WGS
2.4. Izvedba metode WGS in bioinformacijska analiza podatkov

DS3: Uspešnost metod čiščenja in razkuževanja perutninskih hlevov

3.1. Ocena in analiza stanja objektov, tehnologije reje in sanitacijskih postopkov
3.2. Uvajanje novih tehnoloških ukrepov

DS4: Opredelitev protibakterijske aktivnosti biocidov na biofilme bakterije S. Infantis

4.1. Presejalno testiranje na sposobnost tvorbe biofilma
4.1.1. Optimizacija metode in določanje biofilma
4.2. Sposobnost tvorbe biofilma na različnih površinah
4.3. Določanje učinkovitosti čistilnih in biocidnih sredstev na biofilme
4.4. Prenos v prakso

DS5: Protitelesa IgY proti bakteriji S. Infantis za pasivno imunizacijo ter ugotavljanje njihove učinkovitosti in specifičnosti

5.1. Imunizacija poskusnih kokoši
5.2. Ugotavljanje protiteles v serumu in jajčnem rumenjaku
5.3. Izolacija IgY iz jajčnega rumenjaka
5.4. Ugotavljanje učinkovitosti in specifičnosti IgY

DS6: Izdelava smernic za obvladovanje kontaminacije hlevov z bakterijo S. Infantis in S. Infantis z ESBL-determinantami

 

Vsebinski opis projekta

S. Infantis je v Sloveniji kot tudi v Evropi prevladujoč serotip salmonel pri brojlerjih in predstavlja več kot polovico izolatov vseh salmonel iz jat in mesa brojlerjev. Dosedanji podatki kažejo, da je S. Infantis pogosto ponovno potrjena na istih gospodarstvih in v istih objektih, kar kaže na izjemno obstojnost tega serotipa v okolju in na veliko sposobnost širjenja v rejah. V okviru projekta bomo identificirali kritične točke vnosa in širjenje bakterije S. Infantis v rejah brojlerjev. Z namenom identifikacij poti širjenja v samih rejah bomo izbrane izolate tipizirali z metodo WGS. Biofilm predstavlja enega ključnih dejavnikov tveganja za zadrževanje in boljšo preživitveno sposobnost bakterij izven gostitelja. V okviru projekta bomo preverili učinkovitost obstoječih metod za preprečevanje ostajanja nečistoč v perutninskih hlevih in določili biocide, ki delujejo na biofilme genetsko različnih izolatov S. Infantis. Na osnovi rezultatov in vitro testiranj bomo tudi na terenu preizkusili njihovo primernost in učinkovitost za sanacijo okuženih rej. Ker na tržišču zaenkrat ni cepiva proti S. Infantis za brojlerske piščance, ki bi ga bilo mogoče uporabiti z masovno aplikacijo, je uporaba specifičnih protiteles, pridobljenih iz kokošjih jajc, ena od možnosti aktivne preventive. Pričakujemo, da bo dodajanje specifičnih protiteles privedlo do zmanjšanja občutljivosti prebavil za okužbo s S. Infantis. Za ugotavljanje učinkovitosti in specifičnosti protiteles IgY, pridobljenih iz kokošjih jajc, bomo vpeljali in vitro metodo na celičnih kulturah enterocitov, ki bo lahko služila za raziskave delovanja in interakcij tudi pri drugih patogenih prebavnega trakta pri perutnini. V okviru projekta bomo ugotavljali tudi protimikrobno odpornost pridobljenih izolatov S. Infantis ter v primeru pojava S. Infantis z ESBL-determinantami predlagali dodatne biovarnostne ukrepe za preprečevanje širjenja sevov. Izolate S. Infantis bomo primerjali z že tipiziranimi izolati iz jat brojlerjev ter z izolati iz perutninskega mesa in ljudi ter s tem dobili uvid, v kolikšni meri so potencialno ogroženi tudi ljudje.Na osnovi pridobljenih rezultatov bomo izdelali smernice za čim bolj učinkovito obvladovanje kontaminacije hlevov pred, med in po vselitvi brojlerskih jat. Organizirali bomo tudi izobraževanja za rejce in veterinarje o načinih obvladovanja kontaminacije hlevov z bakterijo S. Infantis. 

 

Sestava projekte skupine

SICRIS
 

Zaključno poročilo