Izr. prof. dr. Urška Jamnikar Ciglenečki
univ. dipl. biokem.
Pedagoška dejavnost
Veterinarska fakulteta Univerze v Ljubljani - Dodiplomski študij Veterinarstvo
- Osnove higiene živil
- Higiena in nadzor mleka, mlečnih izdelkov in živil rastlinskega izvora
- Higiena in nadzor mesa, rib in izdelkov
Zdravstvena fakulteta Univerze v Ljubljani - Dodiplomski študij Sanitarno inženirstvo
- Tehnologija in varnost živil
Veterinarska fakulteta Univerze v Ljubljani - Podiplomski študij Biomedicina - Veterinarska medicina
- Modul 3 - Varna hrana
Izbrana bibliografija
