Mikrobiološke preiskave brisov, ki jih izvajamo na NVI Kranj.
Mikrobiološke preiskave brisov
Sprejem vzorcev |
|
Od ponedeljka do petka |
7.00-10.00 10.30-15.00 |
Metode preskušanja
Mikrobiološke preiskave so namenjene kontroli higienskega stanja oziroma čistoče v obratih (oprema, prostor). V ta namen izvajamo preiskave brisov površin in živalskih trupov.
Parameter |
Metoda |
Opis |
|
Skupno število aerobnih mezofilnih mikroorganizmov (SŠMO) | ISO 4833-1 | Referenčna metoda pri kateri štejemo vidne kolonije bakterij na ploščah s hranljivim gojiščem, po 3 dnevni inkubaciji. |
|
Salmonela | SOP 482 | Mikrobiološka preiskava kjer ugotavljamo prisotnost Salmonella spp. V primeru negativnega rezultata je zaključena v treh delovnih dneh. |
* |
Salmonela | ISO 6579-1 | Mikrobiološka preiskava kjer ugotavljamo prisotnost Salmonella spp. V primeru negativnega rezultata je zaključena v štirih delovnih dneh. |
* |
Enterobakterije | ISO 21528-2 | Mikrobiološka preiskava kjer ugotavljamo število enterobakterij. V primeru negativnega rezultata je zaključena v 2 delovnih dneh. |
* Veterinarska fakulteta je akreditirana pri Slovenski akreditaciji s številko akreditacije LP-021 na področju preskušanja (SIST EN ISO/IEC 17025). Seznam akreditiranih metod in aktualni podatki o metodah so razvidni iz priloge k akreditacijski listini LP-021 in priloge B k V95.
Preberi več
Odvzem brisov površin
Potrebujemo:
- sterilne brise z znano količino sterilne raztopine (vatenka pritrjena na palčko zaprta v epruveti); primerno za manjše površine (npr. 20 cm2) in težja dostopna mesta. Material za vzorčenje Vam lahko pripravimo v laboratoriju.
- sterilne gobice z znano količino sterilne raztopine (za večje površine od 100 do 1000 cm2) Vam lahko pripravimo v laboratoriju.
- šablone (slika 1 in 2)
- sterilne rokavice.
Slika 1 in 2: Šablone za odvzem brisov
Odvzem brisa za namen kontrole čiščenja izvedemo najmanj 15 minut po čiščenju in razkuževanju, da mine čas razkužilnega kontaktnega delovanja uporabljenega razkužila. Običajno z brisom vzorčimo površino v velikosti 20 cm2 ali manjšo. Brise označimo in jih hranimo hlajene npr. v hladilni torbi.
Vzorčenje na prisotnost patogenih mikroorganizmov (L. monoctogenes, Salmonella) izvedemo med delovnim procesom (pred čiščenjem in razkuževanjem). Z brisi na palčki vzorčimo težje dostopne in manjše površine, večje površine (od 100 do 1000 cm2) pa vzorčimo z gobicami.
Vzorčno površino brišemo v horizontalni in vertikalni smeri ter pri tem bris rotiramo. Pazimo, da zaobjamemo celotno vzorčno površino. Bris označimo ter postavimo v hladilno torbo.
Gobico, ki je namočena s sterilno raztopino, vzamemo iz vrečke in vzorčno površino brišemo sistematično z eno in drugo stranjo gobice tako, da zaobjamemo celotno površino. Gobico nato vrnemo nazaj v vrečko, vrečko označimo ter vzorec shranimo v hladilno torbo.
Vlažne površine lahko vzorčimo s suho vatenko na palčki ali suho gobico.
Transport
Čas od vzorčenja do dostave v laboratorij naj bo čim krajši; praviloma še isti ali naslednji dan oz. največ 36 ur od vzorčenja (za L. monocytogenes).
Od vzorčenja do oddaje vzorca v laboratorij je potrebno vzdrževati hladno verigo s temperaturo od 1 do 8 °C. Za namen kontrole temperature transporta, naj bo k vzorcem priložen temperaturni vzorec (lonček z vodo), ki spremlja vzorce ves čas od vzorčenja, do oddaje v laboratorij.
Odstopanja od navodil za vzorčenje lahko vplivajo na rezultate preiskav!
Vpliv napak pri ravnanju z vzorcem na rezultat preiskave
Nesterilen odvzem | Prisotnost različnih mikroorganizmov, višje število mikroorganizmov |
previsoka temperatura transporta | višje število mikroorganizmov, pokvarjen vzorec, vzorec ni primeren za preiskavo |
premalo vzorca | preiskave ni mogoče izvesti |
vzorec starejši od 36 ur | višje število mikroorganizmov, pokvarjen vzorec, vzorec ni primeren za preiskavo |
Na zapisniku ni podana velikost vzorčene površine | Laboratorij lahko poda skupno število mikroorganizmov na vzorčni površini oz. vzorcu; interpretacija cfu/cm2 ni mogoča. |
Neustrezna površina izsečka trupa; zahtevana površina 5 cm2 | Nereprezentativen rezultat |
Laboratorij ni odgovoren za vzorčenje, ravnanje, hranjenje in prevoz vzorcev!
Vzorec naj spremlja:
- zapisnik iz katerega so jasno razvidne oznake vzorcev, datum/ura odvzema vzorca, želene preiskave, ime naročnika in plačnika. Osnutek zapisnika je dostopen tukaj. Lahko pa ga dobite v pisarni ob sprejemu.
- na zapisnik je potrebno nujno zapisati velikost vzorčene površine (npr. 20 cm2, 100 cm2), če želite, da laboratorij poda rezultat kot število bakterij (cfu) na cm2.
Laboratorij se zavezuje, da bodo analize opravljene v najkrajšem možnem času (isti ali naslednji delovni dan).
Kontakt
Za vsa vprašanja nas lahko kontaktirate na telefon 04 2770 616 ali na e-mail naslov: sasa.rupnik@vf.uni-lj.si
Naziv |
NVI Enota Kranj |
|
Naslov |
Kranjska cesta 16, 4202 Naklo |
|
Telefon |
+386 (0)4 2770 600 | |
Faks |
+386 (0)4 2770 618 |
Dežurni veterinar
Nujna veterinarska pomoč za pse in mačke in telefonska številka stalne pripravljenosti.
Knjižnica
Bogat izbor domače in tuje strokovne literature s področja veterinarske medicine in drugih ved.
Sprejem vzorcev
Vzorce sprejemamo na večih lokacij po vsej Sloveniji. Oglejte si kje vse.
Lokacija
Gerbičeva 60
SI-1000 Ljubljana
Slovenija
Main navigation
-
Izobraževanje
- Informativni dan
- Zakaj postati veterinar?
- Dodiplomski študij
- Podiplomski študij
- Pripravništvo
- Poletne šole
- Permanentno izobraževanje
- Strokovno izpopolnjevanje
- Mednarodna dejavnost
- Mednarodna dejavnost - Tuji študentje
- Po kreativni poti do znanja
- Tutorstvo
- Obštudijske dejavnosti
- Karierni centri UL
- Alumni
- Študentske organizacije in društva
- Kakovost študija
- Klinike
- Diagnostika
- Dobrobit
- NVI
- Raziskovanje
- O nas
- Hub